胺基酸減肥其實就高蛋白減肥法，胺基酸就是蛋白質的小分子，所有蛋白質都是由20（22）種不同的胺基酸排列組合而成的，人體必須且可以吸收的就是這幾種氨基酸，在動物性蛋白中都充分的分佈這20（22）種胺基酸，植物蛋白有時候會缺一兩種，但是合併各種不同的植物蛋白就可以彌補這個問題，胺基酸減肥，其實與低GI減肥法有些重複雷同之處，因為低GI的概念中，醣的攝取比例減少蛋白質相對的就會增加，一般低GI減肥法針對腎臟沒有問題的肥胖者，可以將蛋白質的攝取比例提高到20％以上，我們的低GI代餐條蛋白質比例為30％，可以配合果菜汁（不要只有果汁，最好一半純柳橙汁一般無糖純蕃茄汁混合成250CC）一杯，一餐總熱量只有320大卡，可以維持3-3.5小時不會感到飢餓，而且營養很均衡，果汁可以脫脂牛奶代替，每天如果有一、兩餐以代餐條代替，減肥效果非常好，不過需要一點口欲的犧牲，有的減肥代餐都是需要三餐吃的，其實那是更痛苦的事，我們的建議是每天一到兩餐以代餐條代替（兩餐會比一餐的效果好），一般餐飲食則以少油少糖為原則即可。
我們看過氨基酸減肥法廣告，特別強調可以促進新陳代謝的胺基酸，需要釐清的是所有氨基酸在代謝過程都比糖類及脂肪需要消耗更多體能，也就是所有氨基酸都會提高代謝率，不過氨基酸（蛋白質）的攝取比例過高時是會造成腎臟的負擔，如腎功能不佳者，不宜採用台灣所謂的氨基酸減肥，採用這種高蛋白減肥法，最好能夠多吃高纖穀類、蔬菜及低糖份的水果，以防止便秘及糞便可能很臭，另外一種體內飽足中樞訊號刺激物─血清素的前趨物5HTP（水合色氨酸）也是一種氨基酸，根據臨床研究顯示，每天服用150-200mg的5HTP對於食慾控制上，會有明顯的進步，進而提高肥胖者控制體重的成功率，5HTP會在體內轉化為血清素，在夜間還會轉化為褪黑激素，改善睡眠品質，5HTP一般是在睡前服用，不過如補充劑量多於150mg，則多為早上50mg，剩餘劑量則於晚間服用，但每天服用劑量不宜超過200mg。
本網站所提供的Zone代餐條沒含豐富纖維素及植物性胺基酸，不會有便秘及毒素累積的問題，最近才有美國學術界針對代餐條所做的臨床試驗研究發現，zone代餐條確實對減肥有明顯的效果，兩個月的代餐條使用，平均體重下降13.6～36.4公斤。
睡眠減肥法－認識胺基酸 刊登日期：10/22-10:45
減肥話題又來囉！現在最熱門的減肥法莫過於”氨基酸（胺基酸）減肥法”，聽說只要在睡眠中就可以達到減肥的效果，這是真的嗎？妳心動了嗎？減肥原理是什麼？讓我們來告訴妳～
利用”氨基酸”來減肥，主要的方式就是在睡覺前補充氨基酸來達到促進人體基礎代謝的作用，那什麼是氨基酸呢？
（認識氨基酸）
氨基酸分為人體”必須氨基酸”和”非必須氨基酸”：
＊必須氨基酸：有些氨基酸肝臟沒辦法自己合成，必需由食物取得
＊非必須氨基酸：可以在人體肝臟內由其它的氨基酸轉換而成，稱為非必需氨基酸
（蛋白質與氨基酸）
人體氨基酸有二十多種，總稱為蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸製造而成，不同的的氨基酸排列構成不同的蛋白質。例如黃豆中的蛋白質和牛奶中的蛋白質、牛肉中的蛋白質皆不同，不管是哪一種蛋白質，吃進肚裏就會消化成這二十多種氨基酸，這些氨基酸再重新排列合成所需的蛋白質與酵素。由於氨基酸可以促使體內過多的脂肪消耗轉變為體能，具有良好的減肥作用，可以分解脂肪，使其燃燒，促進新陳代謝消除浮腫、刺激生長激素。
（什麼是生長激素）
＊HGH（Humon Growth Hormone）
＊是人體自行分泌的一種天然激素，為人類生長賀爾蒙
＊學名為Somatotropin
＊是由腦下垂體前葉所分泌
＊主要作用為：提升腦下垂體的賀爾蒙釋放，恢復青春，增強身體免疫系統，恢復記憶力，促進骨骼及肌肉生長，加速體內脂肪的燃燒，與胰島素（註一）相抗拮，防止體內脂肪堆積
＊身體內每一個器官的發育生長，都需要HGH和各種的生長激素。HGH的分泌是依照生理時鐘變化來進行；以晚上分泌最多，在夜間11:00~1:00時分泌量最旺盛，尤其是入睡90分鐘分泌最多
＊HGH的分泌量隨著年齡的增加而下降，從21到31歲以後，每10年減少14%，因此人愈接近中年，HGH分泌不活躍，加上攝取的熱量若超出身體所消耗的熱量，那些多出的營養素日積月累，就會形成脂肪，如果基礎代謝率低，熱量無法適時消耗，就很容易造成肥胖，體態自然就會越來越臃腫。
（生長激素與氨基酸的關係）
生長激素是由188個氨基酸組成，是所有已經分析過的動物的生長激素中分子最小的一種。它專門負責控制與調節體內荷爾蒙平衡系統與新陳代謝的速度。在青春期時，生長激素的分泌量到達顛峰，21歲後開始減少，當生長激素的分泌量越少，老化的速度就愈快。
科學家證實，補充多種”複合氨基酸”可提供體內合成生長激素的原料，提供人體腦下垂體足夠的刺激，分泌足夠的生長激素使身體維持年輕時的水準，促進人類生長激素的釋放，如L-精氨酸 (L-Arginine)、L-麩醯氨酸 (L-Glutamine)、L-離氨酸 (L-Lysine)等氨基酸。
使用複合氨基酸的方法跟一般營養補充品不同，由於人體分泌生長激素的時間主要在晚上11點到凌晨1點之間，所以在睡前使用是最佳時機。在入睡前補充高濃度的複合氨基酸，可以促進成年人HGH生長激素的分泌增加，即可燃燒體內多餘的脂肪，因此在睡眠中就能恢復健美身材。
註一：胰島素可以促進細胞對醣與脂肪及氨基酸的吸收，即為脂肪合成作用
參考資料http://104beauty.com/body/default.asp?message=686
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