吃奇異果皮膚好 有助於減肥?

奇異果又稱為獼猴桃,由於南北半球都有種植奇異果,幾乎可在全世界看到它的蹤跡,因此人們一年四季都可以享受到奇異果的美味。有網絡文章聲稱吃奇異果能減肥?奇異果本身不會燃燒脂肪,但它富含的獼猴桃酶,卻可以分解蛋白質。而奇異果是抗氧化之星富含維他命C,幫助鹼化傷害細胞及導致慢性疾病的激化分子,有助於養顏美容。

 

有助於養顏瘦身

奇異果是抗氧化之星富含維他命C,幫助鹼化傷害細胞及導致慢性疾病的激化分子。研究顯示可幫助改善膚質,而這些抗氧化物也很容易被人體吸收。但是奇異果果肉顏色不一,營養成分也略微有所不同。

另外,奇異果的減肥效用目前受到重視,原因是它含有幫助肉鹼合成的必需胺基酸。營養師普嘉(Pooja Vig)說奇異果本身不會燃燒脂肪,但它富含的獼猴桃酶,卻可以分解蛋白質。肉鹼是促進脂肪燃燒的成分之一,可以提升體內多餘的體脂肪轉換為熱量。高纖維除了增加腸道中好細菌的含量,幫助消化及提升免疫系統,可融解的纖維也可以幫助降低體內的膽固醇和糖分。最重要的是,奇異果中的纖維能讓人感到飽足感。任何想減肥的人,可以把奇異果當作膳食之一,因為奇異果低卡路里,也有豐富的營養成分。

幫助改善便秘

奇異果可以幫助腸胃蠕動,減少便秘。研究人員發現,45%有便秘問題者,在食用奇異果4周後,情況得以改善。奇異果的膳食纖維在水果當中名列首位,每100克 奇異果中,含有3.4克 的纖維,而香蕉中僅含有1.6克 ,前者是後者的2.1倍。

糖尿病患者也可以吃奇異果?

普嘉說,一般而言,奇異果可以當作糖尿病患者的飲食之一。這是因為,奇異果的高纖維能控制胰島素,慢慢提高糖分。另一方面,奇異果也可以是高脂肪或高糖分零食的替代品,對於那些需要減輕體重的二型糖尿病患者來說,是一種飲食選擇。不過普嘉指出,糖尿病患者的飲食選擇,必須遵循醫生的指示。「每個患者的患病情況不一樣,多吃水果也會提高總體糖分攝取量,提高血糖水平。」

奇異果要慢慢「介紹」給孩子吃

綠色的比較酸,金黃色的沒那麼酸,而且還有奶香味。奇異果果肉顏色不一,營養成分也略微有所不同。普嘉指出,綠色奇異果果肉的黑色籽,富含Omega3和6的脂肪酸和維他命E;也含有鉀和其他礦物質成分。金黃色的奇異果果肉和籽則含有類胡蘿蔔元素。對於孩子們來說,把奇異果切成兩半,用湯匙挖著吃,是極大的樂趣。不過,需要提醒父母的是,嬰兒6個月大後,可以慢慢把奇異果「介紹」給他們吃。但5歲以下孩童對於某些食物特別過敏的話,要留意他們食用水果後的反應如何。

金黃色奇異果較不易引發過敏

奇異果在全世界越來越普遍,過敏通報案例也隨之增加。但研究指出,部分奇異果品種,比較不易引發過敏反應。維也納醫學大學(Medical University ofVienna)學者表示,事實上,瑞典、法國及芬蘭已把奇異果列為10大過敏來源食物。

他們研究37名對奇異果過敏的成人,發現特定品種奇異果(包括金黃色奇異果)比常見的深綠色海華德(Hayward)奇異果不易引發過敏。這份研究刊載於「過敏及臨床免疫學期刊」(Journal of Allergy andClinical Immunology)。學者一共研究6種奇異果品種,包括綠色果肉、褐色外皮的海華德奇異果,和代號3373的夏日奇異果(Summer 3373)。3373夏日奇異果和海華德奇異果「品種」相同,但果肉為淺綠色,上市日期較晚,但市面販售率已逐漸成長。

研究人員另外還研究霍特16A 奇異果(Hort 16A ),它在市面上被稱為Zespri黃金奇異果,是最常見的金黃色奇異果品種;另一種黃金奇異果Jintao;和2種Eriantha奇異果。Eriantha奇異果預計在10到20年內上市,此品種較小,較其他品種果皮顏色淺,果肉為深綠色。

一般而言,海華德奇異果引發的皮膚過敏現象最嚴重;淺綠色夏日奇異果、金黃色霍特16A 奇異果引發的過敏現象最輕微。研究人員在電子郵件中告訴路透,綠色奇異果的致敏性蛋白質含量,是金黃色奇異果的50倍。中央社(翻譯)

奇異果五大好處

一、增強鐵質吸收力:金黃色的奇異果可幫助人體更好地吸收鐵質,轉而減少疲累感,改善認知行為,對女性及兒童特別奏效。

二、疏緩眼睛疲勞:奇異果中含有葉黃素,可以預防眼睛因年齡增長而引發的失明及其它環境壓力造成的眼疾。

三、抵抗流感和感冒:奇異果含有抗氧化物,其維他命C含量比橙子、芒果、蘋果等水果多出一倍,因此可以堅固身體的抗體,驅趕感冒。

四、降低血管阻塞:根據挪威的一項調查,那些每天吃一到兩個奇異果、連續吃上28天的人,比不吃奇異果的人,血管阻塞幾率降低18%。另外,吃奇異果的人,甘油三酸酯的水平比不吃奇異果的人低了15%。奇異果中的鉀成分,也幫助控制高血壓問題。

五、減緩哮喘病症:每盎司奇異果的維他命C成分比橙等水果中所含的份量來的高,是很好的免疫素。有研究顯示,那些每天吃至少1個奇異果的孩童,比一周吃一個奇異果的孩童,短促呼吸的幾率減少32%,喘息幾率降低41%,夜晚咳嗽降低27%,慢性咳嗽減少25%,流鼻涕的則減少28%。

http://tw.myblog.yahoo.com/daystar-dayspa/article?mid=26079&prev=26342&next=26055&l=f&fid=5   引用

    全站熱搜

    赫莉美學苑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()